Pitta chicculiata: sapore di Calabria
Con la pitta chicculiata della Calabria riprende il nostro viaggio culinario fra le ricette del mondo. Sono stata in Calabria un 2/3 volte: una volta …
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Farfalle alla crema di ricotta e cipolle di Tropea
Ogni tanto nelle Instagram stories o sulla mia pagina facebook lancio dei sondaggi legati alle ricette che ho provato e che vorrei condividere con voi. Nell’ultimo sondaggio avete scelto come luogo di provenienza della ricetta la Calabria. Questa regione è il regno incontrastato, oltre che del peperoncino, anche della cipolla di Tropea, per cui la ricetta che vi propongo (come sempre provata e approvata) ha come ingrediente principale proprio il famoso rosso ortaggio.
Visitare ed innamorarsi della Calabria tirrenica
Scrivere un post a dicembre su un viaggio fatto ad agosto non è il massimo della coerenza ma proverò a giustificarmi in più modi: 1avevo scritto piccoli diari di viaggio ogni giorno e questo è un post riassuntivo; 2 è stato un periodo impegnativo; 3 il 2019 non è ancora finito e riesco a postarlo per il rotto della cuffia; 4 ho già detto che è stato un periodo impegnativo?
Calabria (giorno 5)
Al mattino i cani abbaiano e la gente chiacchiera sotto le nostre finestre. Le curve della strada per salire e scendere da “casa nostra” ci …
Calabria (giorno 4)
Svegliarsi di buon’ora e uscire a fare la spesa (senza fazzoletto sulla testa) così in spiaggia si possono mangiare le ormai consuete peschenoci fresche fresche. …
Calabria (giorno 3)
Sulla spiaggia di Praia a mare una lezione improvvisata di geologia e tante pietre ricevute in regalo. Nella calura del primo pomeriggio tre ragazze (chi …
Calabria (giorno 2)
Scopro che le spiagge calabre non degradano dolcemente verso il mare ma l’acqua è subito profonda anche a pochi metri dalla riva. È così anche …
Calabria (giorno 1)
Io, la mia valigia e il sonno accumulato nei giorni precedenti aspettiamo fiduciosi che ci recuperino sotto casa…
Da non perdere a Reggio Calabria: i Bronzi di Riace
Quest’anno si parla molto di Calabria fra le mete estive più gettonate. Ci sono stata due volte: una estate di un paio d’anni fa sulla costa tirrenica e una volta,di passaggio verso la Sicilia .