La focaccia barese capolavoro della cucina pugliese
La ricetta che vi propongo oggi è forse quella che più mi identifica. “Facile, direte voi, sei pugliese, e nello specifico della provincia di Bari, cosa c’è di più tipico della focaccia barese?”
bari
Il pulo di Altamura: Puglia insolita
Lo ammetto, ci vivo a circa 20 km di distanza e non lo avevo mai visto fino a qualche giorno fa, quando mi ci sono fatta portare dal mio papà.
Sul lungomare del mondo: Bari
Mesi fa ho chiesto alla mia amica Francesca, barese doc ed ottima fotografa amatoriale, di passarmi delle foto della città per accompagnare un post sul mio blog. Poi, complici gli impegni ed un po’ di sacro timore e reverenza nei confronti dell’argomento, ho sempre rimandato. Ma ora credo che i tempi siano maturi…
Cassano delle Murge e il convento di Santa Maria degli Angeli
Metti una sera di fine estate, qualche buon amico, un vento di maestrale abbastanza forte da farti rabbrividire, nonostante la giacca a vento rispolverata per …
Toritto: piccolo grande amore
Anche se “nessuno è profeta in patria” ed è difficilissimo trovare le parole giuste quando si ama tanto qualcuno o qualcosa, proverò comunque a raccontare del mio “piccolo mondo antico”.
In giro fra le spiagge di Puglia:Cozze
Inauguro la sezione dedicata alla Puglia con un articolo seminostalgico sul mio mare, il mare degli amici, il mare di Cozze.